Vine

Nero d´Avola Doricum

Herlig vin fra Sicilien. Dette er Siciliens førende drue, og den giver en kraftfuld mørk vin med smag af modne solbær og kirsebær.

60,- kr.

 

Cannonau di Sardegna  Bantu Jerzu

Druen cannonau er Sardiniens vartegn. Varm og harmonisk med behagelige tanniner.

13 %

Pris: 65,- kr.

 

Rosso Nottola:

Cantina Nottola

Sangiovese

Vi er i nærheden af Montepulciano. En dejlig blød Toscaner.

Pris: 55,- kr.

 

Santa Sofia: Valpolicella Ripasso

Lækker fyldig ripasso fra en af de bedste Amaroneproducenter.

Pris: 105,- kr.

 

Santa Sofia: Valpolicella

Predaia

Et helt specielt produkt man kun finder her fra Santa Sofia. Den laves kun i de årgange, hvor man ikke producerer Amarone. De tørrede druer (15%)bliver i stedet brugt sammen med

Cabernet Sauvignon (85 %), og resultatet er en skøn fed vin, der ikke ligner noget, jeg har smagt før.

Pris: 150,- kr.

 

Rosso Piceno Velenosi: Marche

Montepulciano og Sangiovese

En let drikbar vin. Det betyder ikke at den er ligegyldig, tværtimod har den en meget aromatisk smag med lette tanniner. En vin alle kan lide, og derfor er den velegnet til større fester som konfirmationer og lign

 

Rigoloccio Maremma  80,- kr

Toscana

Cabernet Sauvignon og Alicante.

Kraftig vin, fra et ganske lille vineri tæt på Bolgheri. Vinene herfra har fået fine anmeldelser.

 

Rigoloccio Sorvegliante:  140,- kr.

Toscana

Druer: 33% Cabernet Franc, 33% Cabernet Sauvignon og den lokale drue Alicante 33%.

Fik 2 glas i Gambero Rosso i årgang 2005.

Navnet betyder minernes beskytter, og kommer af at vingården ligger tæt på en gammel mine.

 

ADEO Bolgheri 150,- kr.

Toscana – Bolgheri  Druer: Cabernet Sauvignon og Merlot

Supertoscaner i Superligaen. Denne vin har vundet et hav af priser.

I www.vinavisen.dk  "En god Italiener"
Uha, hvor er den lækker. Den har en flot duft og en blød, kompleks smag med fine krydderier og tilpas syre. En af de gode italienere, lavet på Cabernet Sauvignon og Merlot.
Tildelt 5 flotte stjerner * * * * *

Wine Spectator
"
Fresh herbs and berries, with hints of cappuccino. Full-bodied, with lots of good fruit and a long, delicious finish. This has full-throttle flavors, but holds back on the palate, with finesse in the texture. Cabernet Sauvignon and Merlot. Best after 2010. 1,665 cases made. -JS"
Sant'Antimo Cabernet Sauvignon90 Point

 

 

Sant Antimo Cab Sau 2004/5  http://www.camigliano.it/eng/cabernet.htm

Toscana - Montaltino Druer: Cabernet Sauvignon 100 %   140,- kr.

Vi er i byen Montalcino, der er kendt for sine Brunelloer. En af disse producenter hedder Camigliano. De laver fantastiske Brunelloer og fine Rosso de Montalcino. De laver også en ren Cabernet Sauvignon med en herlig power. Den er meget smooth – fyldig og blød i munden.

 

Montefalco Sagrantino 2004 Perticaia   200,- kr.

Umbrien – Montefalco druer: 100 % Sagrantino (Den lille hellige)

En af Italiens mest berømte vine. Den har vundet et utal af priser: http://www.perticaia.it/it/diconodinoi.php

Vinen her er en ren smagsbombe. Den er meget kraftig, og har langt gemmepotentiale. Den er meget tanninrig. Den kan sagtens drikkes nu – husk dekantering – men er først på sit højeste omkring 2014/15.

En vin for kendere.

 

Rosso Perticaia Umbria 2006  60,- kr. http://www.perticaia.it/it/umbria.php

Umbrien – Montefalco Druer: 80 % Sangiovese - 10 % Merlot - 10 % Colorino.

Frisk vin – er især god til kolde anretninger eller pasta. Vinen her blev maj 09 brugt til en konfirmation. Den blev rost meget

 

. Caburnio - Tenuti Monteti 2005  115,- kr. http://www.tenutamonteti.it/eng/they_say_about_us.html

68 % Cabernet Sauvignon – 12 % Merlot – 20 % Alicante.

Vinen har fået to glas i Gambero Rosso.

Kraftfuld og intens smag. Smagen præges af moden elegant frugt. Eftersmagen er lang og dejlig elegant. Alt i alt en meget velstruktureret vin.

 

Corte de signori  - Amarone 190,- kr.

70 % Corvina - 25% Rondinella - 5% Molinara

Dette Amaronehus har jeg fået exclusivaftale med. Deres tre vine er outstanding, når man sammenligner pris og kvalitet.

Amaronen har en kraftig bouquet og smag. Den har den klassiske duft af rosiner og lakridskonfekt. Den er bare lækker.

 

Corte de Signori -  Ripasso 110,- kr.

70 % Corvina - 20% Rondinella - 5% Molinara – 5% Croatina. 

En Ripasso, der er væsentlig bedre end mange lavpris-Amaroner, man kan komme til at købe I supermarkeder.

 

   

Corte de Signori – Rosso delle Venezie IGT – 50,-  kr.

94 % Corvina - resten lokale.

En let men aromatisk vin, der kun har ligget I ståltanke. Den er en såkaldt IGT-vin, og det indikerer, at man har leget lidt med druesammensætningen. Her har man 94 % Corvina, som er den drue, der giver Amaronen sin smag.

 

Citra Sangiovese Terre di Chieti IGT – 55,- kr.

100 % Sangiovese

Vi er nu i Abruzzo ved byen Chieti – et område, der ligger på højde med Rom. Det ligger ud til Adriaterhavet. Vinen har som alle Sangioveser bid fra tanninerne. Men her er syren mere rund, hvilket giver en meget drikbar vin.

 

PALIO - PECORINO - I.G.T. - Terre di Chieti – 60,- kr. 

100 % Pecorino

Denne hvidvinsdrue, som de fleste tror er en ostJ, er urgammel, men er nu blevet taget I produktion igen. Den har en dejlig duft og en smag med det bedste fra Chardonnay og Sauvignon Blanc. Jeg har forsøgt mig flere hvidvine – men mine kunder siger gang på gang at forsøget er godt men de vil hellere have en kasse Pecorino. Den skal drikkes iskold og så kan den faktisk bruges til alt.

 

     
     

Op Næste